Step-by-Step Guide to Make Award-winning 🥖BAGUETTES DE PAIN MAISON - Recette hyper facile !

🥖BAGUETTES DE PAIN MAISON - Recette hyper facile !.

Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, 🥖baguettes de pain maison - recette hyper facile !. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

🥖BAGUETTES DE PAIN MAISON - Recette hyper facile ! is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. 🥖BAGUETTES DE PAIN MAISON - Recette hyper facile ! is something that I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook 🥖baguettes de pain maison - recette hyper facile ! using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make 🥖BAGUETTES DE PAIN MAISON - Recette hyper facile !:

1. {Take 400 g of Farine de blé T55 ou T65.
2. {Make ready 300 ml of Eau tiède.
3. {Prepare 7 g of Sel fin.
4. {Take 15 g of Levure fraîche de boulanger OU 6 g de levure sèche (pas de levure chimique).
5. {Make ready of Facultatif : Graines de sésame, de pavot, de courges..

Instructions to make 🥖BAGUETTES DE PAIN MAISON - Recette hyper facile !:

1. Dans un récipient, diluez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer 15 min..
2. Dans un autre récipient, mélangez la farine et le sel. (Pour que le sel ne soit pas en contact direct avec la levure ensuite).
3. Versez le mélange levure + eau dans celui farine + sel. Mélangez grossièrement. (Votre pâte n'est pas homogène et collante et c'est ce que l'on veut).
4. Filmez votre récipient et faites pousser la pâte afin qu'elle double de volume (1h 30 / 2h si besoin)..
5. Préchauffez votre four à 240°c et placez-y le lèchefrite rempli d'eau. (Il faut apporter de l'humidité à la cuisson pour que les baguettes puissent dorer).
6. Lorsque votre pâte a doublé de volume, ne la dégazez pas ! (L'air de votre pâte vous permettra d'avoir une mie moelleuse et alvéolée)..
7. Huilez votre moule à baguettes. Répartissez-y votre pâte et façonnez vos baguettes à l'aide d'une spatule..
8. Badigeonnez les baguettes avec un peu d'eau. Appliquez un peu de farine (pour une baguette farinée) ou quelques graines et scarifiez les baguettes à l'aide d'un couteau..
9. Enfournez à 240°c durant env. 45 min. (Ajustez le temps de cuisson en fonction de vos goûts pour obtenir des baguettes plus ou moins dorées / foncées..

So that is going to wrap it up for this special food 🥖baguettes de pain maison - recette hyper facile ! recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!