Recipe of Perfect Charlotte poire mousse au chocolat légère

Charlotte poire mousse au chocolat légère. Battez les blancs des oeufs en neige avec la pincée de sel. Incorporez les blancs à la préparation. Une charlotte aux poires avec de la mousse au chocolat toute légère.

Disposez les poires en lamelles sur la mousse en gardant de coté des lamelles pour décorer le dessus de la charlotte. Voici la recette de la charlotte au chocolat et aux poires. Grâce à cette préparation simple vous gouterez à une mousse onctueuse, légère et parfumée à la poire.

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, charlotte poire mousse au chocolat légère. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Battez les blancs des oeufs en neige avec la pincée de sel. Incorporez les blancs à la préparation. Une charlotte aux poires avec de la mousse au chocolat toute légère.

Charlotte poire mousse au chocolat légère is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes delicious. Charlotte poire mousse au chocolat légère is something that I have loved my whole life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have charlotte poire mousse au chocolat légère using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Charlotte poire mousse au chocolat légère:

1. {Prepare 30 of biscuits cuillère.
2. {Take 1 boîte of poires en conserve.
3. {Make ready 200 gr of chocolat noir.
4. {Get 6 of blancs d œufs.
5. {Take 80 gr of sucre.
6. {Prepare 3 cuillères à soupe of lait.
7. {Get 2 cuillères à soupe of d eau.

Vous vous délecterez des boudoirs moelleux et vous serez séduit par le chocolat intense! Versez la mousse dans le moule et gardez au frais jusqu'au lendemain. Démoulez la charlotte sur une assiette. Faites fondre au bain-marie le chocolat noir et versez sur la charlotte.

Instructions to make Charlotte poire mousse au chocolat légère:

1. Pour la mousse au chocolat : faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait et l eau. Laisser tiédir une fois que le mélange est bien lisse..
2. Dans un saladier commencez à monter les blancs en neige. Dès que le mélange commence à buller rajouter le sucre petit à petit. Monter jusqu'à obtention d une texture mousseuse comme pour une meringue. Les blancs ne seront pas aussi ferme que si ils étaient montés avec du sel, c est normal..
3. Incorporez petit à petit les blancs au chocolat en prenant soin de ne pas les faire retomber. Idéalement il faut mélanger doucement de bas en haut..
4. Dans un moule à Charlotte commencez à tapisser le fond et les côtés avec les biscuits légèrement imbibés dans le jus des poires. Attention l imbibage est très rapide!!.
5. Mettre une couche de mousse avec des morceaux de poires. Puis faire une couche de biscuits imbibés puis encore une couche de mousse avec des morceaux de poires. Terminez avec la dernière couche de biscuits imbibés toujours légèrement. Réservez au frais au minimum 4h..
6. Pour la déco j ai mis des fraises, des amandes effilées, du sucre glace et des fleurs (non comestibles, c est juste pour faire joli). Laissez libre court à votre imagination ! Déco à faire après la prise au froid.

La démouler et la recouvrir de lamelles de poires et de copeaux de chocolat avant de servir. Voici une recette gourmande que je fais depuis des années, et que je partage aujourd'hui avec vous : la charlotte poire chocolat. C'est un délicieux dessert entremet, facile à préparer, élégant, bref de quoi impressionner ses invités sans trop d'efforts. A chaque fois que je fais ce dessert, succès garanti auprès de toutes les papilles. Égouttez les poires et coupez-les en lamelles. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.

So that is going to wrap it up with this special food charlotte poire mousse au chocolat légère recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!