Recipe of Award-winning Recette bûche de Noël, coco fraise

Recette bûche de Noël, coco fraise.

Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, recette bûche de noël, coco fraise. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Recette bûche de Noël, coco fraise is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. Recette bûche de Noël, coco fraise is something which I've loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook recette bûche de noël, coco fraise using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Recette bûche de Noël, coco fraise:

1. {Take of Ingrédient :.
2. {Take of Génoise.
3. {Take 4 of œufs.
4. {Take 100 g of farine.
5. {Make ready 100 g of sucre.
6. {Make ready of noix de coco.
7. {Get of La crème.
8. {Take 30 cl of crème liquide.
9. {Take 200 g of chocolat blanc.
10. {Make ready 200 g of mascarpone.
11. {Get 3 cuillères à soupe of noix de coco.
12. {Get of Quelques fraises.

Steps to make Recette bûche de Noël, coco fraise:

1. La Génoise Dans un récipient, je verse mes 4 blancs d'œufs, je commence à les fouetter et je verse petit à petit mon sucre (en 3 fois)..
2. Lorsque mes blancs sont bien fermes, je rajoute mes jaunes d'œufs et je continue à fouetter, je rajoute ensuite 4 cuillères de noix de coco et la farine tamisée, je mélange délicatement à l'aide d'une spatule..
3. J'étale mon mélange à l'aide d'une spatule sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson et j'enfourne à 180° pendants 10 minutes..
4. Après cuisson et sans laisser refroidir, je retire le papier cuisson et j'enroule mon biscuit dans un torchon humide et je laisse refroidir..
5. La crème Dans un récipient, je verse ma crème liquide bien chauffé sur mon chocolat blanc et je remue afin de faire fondre mon chocolat blanc. Je le place au réfrigérateur pendant 1 h..
6. Dans un cul de poule bien froid, je verse mon mélange au chocolat blanc et j'y rajoute mon mascarpone et je fouette jusqu'à l'obtention d'une crème..
7. J'ajoute ensuite ma noix de coco et je fouette encore. La crème doit être bien épaisse..
8. Le montage Je déroule mon biscuit et j'y verse ma crème en couche épaisse, je l'étale à l'aide de ma spatule..
9. Je place une ligne de fraise coupée en deux le long de l'extrémité de mon biscuit et je roule mon biscuit une fois, je réitère l'opération et je roule une deuxième fois..
10. J'enroule ma bûche dans le torchon et je laisse au frais pendant 30 minutes..
11. Je décore ensuite ma bûche..
12. Bon appétit.

So that's going to wrap this up with this exceptional food recette bûche de noël, coco fraise recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!