Step-by-Step Guide to Prepare Award-winning Gâteau roulé aux kiwis et farine de blé noir

Gâteau roulé aux kiwis et farine de blé noir.

Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, gâteau roulé aux kiwis et farine de blé noir. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gâteau roulé aux kiwis et farine de blé noir is one of the most popular of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes yummy. Gâteau roulé aux kiwis et farine de blé noir is something that I have loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have gâteau roulé aux kiwis et farine de blé noir using 9 ingredients and 17 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gâteau roulé aux kiwis et farine de blé noir:

1. {Prepare 150 g of farine de blé noir.
2. {Make ready 6 of œufs.
3. {Take 150 g of sucre en poudre.
4. {Get 1 cuillère à café of d extrait de vanille.
5. {Get 1 of citron.
6. {Prepare 2 cuillères à soupe of sucre glace.
7. {Prepare 1 of pincée de sel.
8. {Make ready 400 g of compote de kiwis (fait maison recette sur mon profil).
9. {Get of Des petites fleurs multicolores en sucre.

Steps to make Gâteau roulé aux kiwis et farine de blé noir:

1. Préchauffer le four à 180 degrés séparer les blancs des jaunes d œufs battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
2. Battre les jaunes avec le sucre faire blanchir ajouter la vanille.
3. Ajouter la farine de blé noir bien mélanger.
4. Ajouter les blancs en neige en soulevant la pâte avec une spatule.
5. Bien incorporer les blancs sans les casser la consistance doit être aérienne.
6. Poser une plaque silicone dans un grand plat à four rectangulaire verser la pâte égaliser le dessus.
7. Enfourner pour 20 minutes.
8. Poser un torchon propre sur le plan de travail l humidifier légèrement et renverser la génoise dessus.
9. Rouler en boudin et laisser tiédir.
10. Dérouler la génoise.
11. Napper de compote de kiwis.
12. Enrouler de nouveau et laisser complètement refroidir.
13. Poser le gâteau sur le plat de service couper les extrémités pour une jolie présentation.
14. Presser le citron le mélanger dans un bol avec le sucre glace jusqu’à obtention d une pâte épaisse.
15. Recouvrir le gâteau de glaçage avec une cuillère bien l étaler.
16. Ajouter les fleurs en sucre.
17. C est prêt ! Bon appétit 😋.

So that's going to wrap this up for this special food gâteau roulé aux kiwis et farine de blé noir recipe. Thank you very much for reading. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!